Ein inspirierender Tag: Besuch der INTERGASTRA in Stuttgart

Im Februar 2026 begaben sich Frau Anette Lebeda und Frau Claudia Ludwig-Schulte gemeinsam mit 51 Auszubildenden des zweiten und dritten Ausbildungsjahres zur Köchin beziehungsweise zum Koch sowie zum Fachpraktiker Küche auf eine lehrreiche Reise zur INTERGASTRA nach Stuttgart. Diese renommierte Leitmesse der Hospitality-Branche bot den Lernenden eine Fülle an Eindrücken und Anregungen für ihre berufliche Zukunft.

Der Tag war geprägt von spannenden Einblicken in die neuesten Entwicklungen der Hotellerie und Gastronomie. Die Auszubildenden erhielten wertvolle Impulse, die sie in ihrer Ausbildung, bei der Vorbereitung auf ihre Abschlussprüfung und auf ihrem weiteren Karriereweg inspirieren werden. Von innovativer Berufsbekleidung über hochwertiges Geschirr und professionelle Kochmesser bis hin zu zukunftsweisenden Trends in der Lebensmittelherstellung und im Hinblick auf die Einführung neuer Produkte – ob traditionell, vegan oder exotisch - die Messe deckte ein breites Spektrum ab.

Diese exklusive Fahrt wurde unter anderem durch die Unterstützung der Firma FLACH ermöglicht, die die Tickets sponserte. Ein herzliches Dankeschön gilt auch „Feuer und Flamme“, dem Förderverein zu Gunsten von Jugend und Kochkunst e.V., sowie dem Verein der Köche 1921 Fulda e.V. für die Organisation des Busses.

Text: Claudia Ludwig-Schulte

Bilder: 12 KÖ