Voraus­setzungen

Die Voraussetzung zum Besuch der zweijährigen Fachoberschule ist der Mittlere Bildungsabschluss und mindestens befriedigende Leistungen in zwei der Fächer Deutsch, Mathematik und Englisch. In keinem der genannten Fächer dürfen die Leistungen schlechter als ausreichend sein.

Der Mittlere Abschluss wird durch ein beglaubigtes Abschlusszeugnis der Real- oder der Berufsfachschule nachgewiesen. Ein Versetzungszeugnis in die Einführungsphase der gymnasialen Oberstufe ermöglicht ebenfalls den Besuch der zweijährigen Fachoberschule.

Unterricht

In der Klasse 11 (erster Ausbildungsabschnitt) findet an zwei Tagen pro Woche Unterricht statt. An den anderen drei Tagen (24 Stunden pro Woche) ist ein Praktikum in einem Betrieb bzw. einer Institution zu absolvieren.

Während des Praktikums erwerben die Schülerinnen und Schüler die nötigen fachpraktischen Kenntnisse im jeweiligen Schwerpunkt (Gesundheit bzw. Ernährung & Hauswirtschaft). Sowohl das Praktikum als auch die Vergabe der Praktikumsplätze organisiert die Schule. Das Praktikum beginnt am 1. August.

Während der Dauer des Praktikums steht den Praktikantinnen und Praktikanten Jahresurlaub nach den gesetzlichen und tariflichen Bestimmungen entsprechend einer 3 Tage Woche zu. Der Jahresurlaub ist in der Zeit der Schulferien in Anspruch zu nehmen.

Mit Beendigung der Praktikumstätigkeit erhalten die Praktikantinnen und Praktikanten vom jeweiligen Betrieb eine Beurteilung.

In der Klasse 12 (zweiter Ausbildungsabschnitt) findet vollschulisch Unterricht statt, es werden 32 Wochenstunden unterrichtet.

Ausbildungsabschnitt I (Klasse 11)

Fachrichtungsübergreifender Lernbereich

• Deutsch (2 Wochenstunden)
• Politik und Wirtschaft (1 Wochenstunde)
• Englisch (2 Wochenstunden)
• Mathematik (2 Wochenstunden)

Fachrichtung Gesundheit

• Gesundheitslehre (4 Wochenstunden)
• Praktikumsbegleitung (1 Wochenstunde)
  
• Wahlpflichtbereich, z. B. Organtransplantation, Ökologie (1 Wochenstunde)

Fachrichtung Wirtschaft, Schwerpunkt Ernährung und Hauswirtschaft

• Ernährungslehre (4 Wochenstunden)
• Praktikum (1 Wochenstunde)
• Wahlpflichtbereich, z. B. Bereitstellen und Verkauf von Produkten und Dienstleistungen (1 Wochenstunde)

Ausbildungsabschnitt II (Klasse 12)

Fachrichtungsübergreifender Lernbereich

• Deutsch (4 Wochenstunden)
• Politik und Wirtschaft (2 Wochenstunde)
• Englisch (4 Wochenstunden)
• Mathematik (4 Wochenstunden)
• Sport (1 Wochenstunde)
• Naturwissenschaften (2 Wochenstunden)

Fachrichtung Gesundheit

• Gesundheitslehre (9 Wochenstunden)
• Wahlpflichtbereich, z. B. Organtransplantation, Ökologie (3 Wochenstunde)

Fachrichtung Wirtschaft, Schwerpunkt Ernährung und Hauswirtschaft

• Ernährungslehre (9 Wochenstunden)
• Wahlpflichtbereich, z. B. Bereitstellen und Verkauf von Produkten und Dienstleistungen (3 Wochenstunde)

Prüfungen

Am Ende der Ausbildung finden zentrale schriftliche Abschlussprüfungen in den Fächern Deutsch, Englisch, Mathematik und dem beruflichen Schwerpunkt (Gesundheitslehre bzw. Ernährungslehre) statt.

Zusätzlich können mündliche Prüfungen in allen Fächern (außer in Sport) durchgeführt werden.

und danach

Die Allgemeine Fachhochschulreife berechtigt zum Studium an Hochschulen und Fachhochschulen in allen Fachrichtungen oder einem Bachelorstudiengang an hessischen Universitäten.

Zudem befähigt der Erwerb der Allgemeinen Fachhochschulreife zur Übernahme von qualifizierten Funktionen im mittleren und gehobenen Dienst, z. B. in Institutionen im Bereich Gesundheit bzw. Ernährung und Hauswirtschaft.