Voraus­setzungen

Auf dem Weg zu Ihrem persönlichen Erfolg benötigen Sie folgende Voraussetzungen:

Abschlusszeugnis der Berufsschule oder ein als gleichwertig anerkanntes Zeugnis

und

Abschlussprüfung in einem einschlägigen gastronomischen, ernährungs- oder touristikbezogenen Ausbildungsberuf

sowie

Berufserfahrung

in zweijähriger Vollzeitform:

• ein Jahr einschlägige Berufserfahrung vor Beginn der Hotelfachschule

in dreijähriger Teilzeitform:

• ein Jahr einschlägige Berufserfahrung während der Hotelfachschule

oder

Feststellungsprüfung, sofern der Bewerber mindestens fünf Jahre Berufserfahrung im Hotel- oder Gaststättengewerbe nachweisen kann.

Unterricht

Organisation

Sie können unsere Hotelfachschule wahlweise in zweijähriger Vollzeitform oder in einer dreijährigen berufsbegleitenden Teilzeitform besuchen. Im Rahmen der Teilzeitform erfolgt der Unterricht tagsüber an zwei bis drei Wochentagen.

Obwohl die Fachschule in Semestern organisiert ist, gilt die hessische Ferienordnung.

Schnupperunterricht

Erleben Sie uns und unseren Unterricht an einem beliebigen Tag im Schuljahr, um einen eigenen Einblick in unseren Schulalltag zu erhalten. Vereinbaren Sie im Vorfeld mit uns einen Termin.

Inhalte und Stundenpläne

Der allgemeine Lernbereich umfasst die Fächer Deutsch, Englisch, Politik/Wirtschaft/Recht/Umwelt sowie die Berufs- und Arbeitspädagogik I und II.

Lehrplan Ein- und Zweijährige Fachschule

Allgemeiner Bereich -> Lehrplan des hessischen Kultusministeriums

Lehrplan Ein- und Zweijährige Fachschule

Berufs- und Arbeitspädagogik I und II -> Lehrplan des hessischen Kultusministeriums

Die fachbezogenen Bereiche sind in praxisorientierten Lernfeldern organisiert. Sie beinhalten:

• Betriebswirtschaftslehre
• Volkswirtschaftslehre
• Rechnungswesen
• Personalwirtschaft und Organisation
• Recht
• Marketing
• Wirtschaftsmathematik
• EDV
• Projektarbeit
• Hotelbetriebslehre (nur für Fachrichtung Hotel- und Gaststättengewerbe)
• Tourismus (nur für Fachrichtung Fremdenverkehrswirtschaft)

Lehrplan Zweijährige Fachschule Fachbereich Wirtschaft

Fachrichtung Hotel- und Gaststättengewerbe -> Lehrplan des hessischen Kultusministeriums

Lehrplan Zweijährige Fachschule Fachbereich Wirtschaft

Fachrichtung Fremdenverkehrswirtschaft -> Lehrplan des hessischen Kultusministeriums

Darüber hinaus bietet die Hotelfachschule Fulda ihren Studierenden Schulungen im Bereich des Hotelmanagements und der Existenzgründung sowie zahlreiche Studienfahrten und Events.

Prüfungen

Die Abschlussprüfung besteht aus

• der schriftlichen Prüfung
• dem Kolloquium zum Abschlussprojekt
• ggf. der mündlichen Prüfung

(vgl. Verordnung über die Ausbildung und Prüfung an Ein- und Zweijährigen Fachschulen vom 05.07.2011)

Die Prüfungsarbeiten umfassen mehrere Lernfelder, die jeweils in einem zeitlichen Rahmen von mind. 4,5 bis max. 6 Stunden zu bearbeiten sind.

Mündliche Prüfungen finden statt, soweit dies vom Prüfling beantragt wird oder der Prüfungsausschuss eine entsprechende Festlegung trifft.

Die Abschlussprüfung ist bestanden, wenn eine mindestens ausreichende Leistung erzielt wurde in

• den Fächern des Pflichtbereiches im zweiten Ausbildungsjahr
• allen Lernfeldern
• der Projektarbeit
• dem Fach des Wahlpflichtbereiches
• den Prüfungsarbeiten I und II

Eine mangelhafte Leistung kann unter bestimmten Bedingungen ausgeglichen werden.

und danach

Ob Selbstständigkeit oder mittleres Management in der Hotellerie und Gastronomie: Die Türen stehen Ihnen offen!

Erweiterung des Bildungsganges durch ein Aufbaustudium

Ab sofort besteht für Studierende der Hotelfachschule Fulda die Möglichkeit zum Erwerb des Bachelorabschlusses innerhalb von zwei Semestern im Studiengang Internationales Hotelmanagement an der Stenden University of Applied Sciences in Leeuwarden/Niederlande.

Zusätzlich besteht direkt im Anschluss die Möglichkeit zur Absolvierung eines Masterstudiums.

Einige Stellenangebote finden Sie hier.